Kostin Konstantin Borisovich

Главный specialist (Strength Laboratory)

Papers

1) Разработка технологии охлажденной кулинарной продукции с пролонгированными сроками хранения [Текст] / Ю.Н. Багмут, О.В. Чугунова, Л.А. Кокорева, Е.В. Пастушкова, А.Ю. Волков, К.Б. Костин // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. — 2024. — V. 86. — P. 158 (8 pages)

2) Влияние холодной пастеризации на органолептические показатели овощных напитков [Текст] / А.В. Арисов, Ю.Н. Багмут, К.Б. Костин, А.Л. Соколов // ПРОМЫШЛЕННОСТЬ И СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. — 2023. — V. 11. — P. 11 (5 pages)

Reports

1) А.В.Крюков, Современные технологии обеззараживания пророщенного зерна пшеницы [Текст] / А.В.Крюков, К.Б.Костин // VIII Межд. научно-практич. конф. «НАУКА, ОБРАЗОВАНИЕ И ИННОВАЦИИ ДЛЯ АПК: состояние, проблемы и перспективы», 27.11.2024, 2024 / 978-5-00238-146-3, Материалы, Майкоп: Изд-во Магарин О.Г., 2024